Conoce a fondo a Irene Nonay, la joven almendrera de las Bardenas Reales, que cambió la farmacia por la agricultura.
Categoría: Entrevistas
Quesos Artesanos Abuelo Aitalas
Hace unos meses tuvimos la suerte de conocer a una "familia quesera" y su quesería, nos quedamos impresionados con la energía que transmiten, con la pasión que le ponen a la elaboración de los quesos y su lucha por el desarrollo rural. La Quesería Abuelo Aitalas es una quesería artesana que abrió sus puertas en … Continuar leyendo Quesos Artesanos Abuelo Aitalas
Haciendo millas con Curly Lara
Su nombre es Lara, siempre ha soñado con viajar, nos cuenta que "así me veía ya siendo muy niña, una niña soñadora y despierta con ganas de vivir la vida, de ver y descubrir todo lo que los documentales me transmitían". Un día ese sueño se hizo realidad, después de viajar por Latinoamérica decidió colgarse … Continuar leyendo Haciendo millas con Curly Lara
Nuestras escapadas en furgo
Ellos son Nuestras Escapadas en Furgo, pero detrás de ese nombre, se esconden dos personas: Tomy y Aurora. Una pareja de Pamplona, adictos a la montaña y a la fotografía, que en nuestro tiempo libre viajamos en nuestra furgo. Nos cuentan que "Llevábamos ya varios años con este estilo de vivir nuestras escapadas y un … Continuar leyendo Nuestras escapadas en furgo
Leyre se va de viaje, ¿Te vienes?
¿Necesitas inspiración para irte de viaje o eres de los que coge la mochila sin pensarselo y emprender una nueva aventura?, esto último es lo que más nos gustó de Leyre cuando la conocimos por instagram, nos enseñó que no necesitas coger un avión para descubrir lugares impresionantes y a veces no valoramos que al … Continuar leyendo Leyre se va de viaje, ¿Te vienes?
Rubén Martín, más que un chef
No hay reto que se le resista a Rubén Martín, Jefe de cocina en Casa & Tinelo (Zaragoza), cocina con productos locales en los que prima la calidad, participa en programas de televisión, imparte cursos de cocina, colabora en un proyecto muy especial con ATADES, tiene una foodtruck y se atreve con la velocidad. Este … Continuar leyendo Rubén Martín, más que un chef
Descubre la Ribera Navarra con Hortelano y chef
Cuando te encuentras con personas únicas, innovadoras y cercanas no hacen falta presentaciones, os dejamos directamente que lo descubráis vosotros mismos en esta sorprendente entrevista: Muy buenas amig@s y seguidores de Viajar al Paladar, en primer lugar, muchísimas gracias por contar conmigo para vuestro blog, siempre es gratificante que llamen a uno de sitios como … Continuar leyendo Descubre la Ribera Navarra con Hortelano y chef
Tatau Bistro: Degustación a 4 manos
¿Qué puede surgir de la fusión de 4 personas de ciudades diferentes (Alicante, León, Murcia y Salamanca) e Instagram? Una amistad que da lugar a reuniones únicas. El lugar elegido Huesca, que mejor sitio para pasar frío y qué mejor lugar para combatirlo que el restaurante Tatau Bistró , una divertida experiencia sin bajarnos del taburete! El … Continuar leyendo Tatau Bistro: Degustación a 4 manos
Momentos dulces con Raquel más que Cookies
Creatividad y pasión por la repostería dan como resultado coloridas creaciones que nos encandilaron desde que la descubrimos. Raquel mas que cookies es una verdadera artista mezclando diferentes chocolates, chile, frutas, frutos secos, infusiones....dando lugar a espectaculares creaciones dulces como pasteles, tartas, galletas que no son lo que parecen 😋 . Se define "adicta absoluta … Continuar leyendo Momentos dulces con Raquel más que Cookies
Cristina y Edu los «pedales» de La Bicicleta de Hoznayo
De los creadores de La Bicicleta de Hoznayo, Cristina Cruz y Eduardo Quintana, un sueño hecho realidad. En Hoznayo (Cantabria), se encuentra este acogedor restaurante en una casona solariega montañesa rehabilitada del siglo XVIII. Comenzó en 2011 como una casa de comidas y tras una "pequeña crisis existencial" en la que veían que se metían … Continuar leyendo Cristina y Edu los «pedales» de La Bicicleta de Hoznayo
Viajar al paladar 