El Restaurante Cocinandos de León, es sin duda uno de los referentes de la corriente cambiante que ha sufrido la ciudad en términos gastronómicos desde que en 2018 fuera Capital Gastronómica. Al frente de los fogones Yolanda León y Juanjo Pérez, un dúo que tiene como bandera ser uno de los dos restaurantes con estrella … Continuar leyendo Restaurante cocinandos cocina leonesa actualizada
Conoces Daroca de Rioja? Es un pequeño pueblo riojano de apenas 50 habitantes, aunque está muy cerca de Logroño, nos dió la sensación de que está perdido en la mitad de la nada, es de esos pueblos que encontramos por casualidad y que guardan un gran tesoro gastronómico.¿Queréis saber de qué se trata? Muchas veces … Continuar leyendo Comida de pueblo en Venta Moncalvillo
¿A qué sabe el mar? Seguro que nos podíamos haber quedado más cerca, pero nos hemos ido hasta Cádiz para encontrar respuestas. En una calle “escondida” del Puerto de Santa María hay una pequeña taberna donde se respira mar, donde es posible degustar ese intenso sabor creado por Ángel León de un bocado y de … Continuar leyendo La Taberna del chef del mar
Los conocimos por casualidad cuando comenzamos a seguir su cuenta de instagram, nos engancho lo que contaban, la cercanía de como lo contaban, la capacidad de lucha y superación para conseguir un sueño y lo llamativas que eran las presentaciones de sus platos, ni por casualidad imaginábamos que fuera un estrella michelín. En nuestra lista … Continuar leyendo Un paseo gastronómico en La bicicleta de Hoznayo
Cambiaríais un partido del Atletic de Bilbao por comer en Marqués de Riscal? Difícil decisión, pero había que elegir… En el corazón de la Rioja Alavesa se encuentra la población de "El Ciego", la construcción de la ciudad del vino diseñada por Frank Gehry en las bodegas Marqués de Riscal, han dotado a la villa … Continuar leyendo Visita a la Ciudad del Vino – Bodegas Marqués de Riscal
Viajar al paladar 